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讲真！对于一枚规范的吃货寻觅美食，

不地道？不正宗？简直不能忍！！！

火爆的局面，眼花缭乱的美食品种

邀不到鹤立鸡群的正宗小吃好意思说自己办的是华夏名吃文化节吗？

开封桶子鸡

桶子鸡的处理办法十分独特，外表上看没有开膛破肚之状，可是实际上桶子鸡是由翅根处开口掏出内脏肠肚，再用资料将鸡身撑起，作圆筒状。

桶子鸡考究的是要先剃骨，再切片，吃的时分夹起无骨的肉片，细细嚼来，越嚼越香。

吃的时分当心别烫着嘴了。

开封黄焖鱼

北宋时期，皇帝赵匡胤因黄河水患愁闷不已。一日，赵匡胤与侍从走到了相国寺附近，听见有人卖鱼，赵匡胤要了一碗品味，鲜美的食物让赵匡胤心情大好，问老翁这种食物的名字。

模糊面，是豫西地区的特色小吃之一，具有爽口、养胃等功效。搭配各种蔬菜，具有极高的营养价值，是稀少难得的家庭美味。

面条用的是精粉面，还要手工擀。模糊要用新 玉米面，或太行山产的高钙小米熬。熬模糊放入花生米、干豆角、萝卜干、干南瓜片、肥肉丁、姜片，待把模糊熬得又稠又粘，香味四溢的时分，下手工面条。面条熟后，下火，用花生油烹花椒葱花蒜瓣，加鸡精、味精，至此模糊面做成。

华夏名吃文化节

地址：濮阳市开州路水秀国际大剧院南广场

<p background-color:#ffffff;"="" style="word-wrap: break-word; margin: 5px 0px; font-size: 16px;">美食热线：0393-5388885

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